Pourquoi composter ?
Le compostage est le processus naturel de transformation des déchets alimentaires et de jardin en compost. Celui-ci, très riche en matière organique, peut être utilisé au jardin pour améliorer le sol et nourrir les plantes.
Ce processus est réalisé par des organismes (bactéries, champignons et insectes) naturellement présents dans le sol.
Aujourd’hui, les déchets alimentaires représentent plus de 30% du volume des ordures ménagères. Étant donné qu’il s’agit d’une ressource pour le compostage, cela représente un gâchis d’environ 4000 T par an sur le territoire du Sirtom*.
A partir du 31 décembre 2023, le tri à la source des biodéchets (c’est-à-dire des déchets alimentaires et déchets de jardin) devient obligatoire.
*données Sirtom 2021
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