Recettes anti-gaspi

Nous étions présents à Assiette en scène organisé par Flers Agglo ce dimanche. Vous êtes nombreux à avoir apprécié nos recettes anti-gaspi à partir de pain sec, bananes trop mûres, restes de pommes de terre, aquafaba (eau de cuisson des pois chiches) et marc de café. Retrouvez ici le livret des recettes.

Vous avez également partagé des astuces anti-gaspi :

  • Acheter le strict minimum
  • Faire une quiche avec les restes
  • Utiliser les feuilles de thé pour les plantes
  • Inviter des amis pour finir les restes
  • Utiliser l’eau de cuisson du riz pour les cheveux
  • Broyer des coquilles d’œufs pour les poules

Et des recettes anti-gaspi :

  • Gâteaux aux peaux de bananes
  • Chips d’épluchures de pommes, de pommes de terre
  • Soupe de fanes de radis, de carottes
  • Pudding de pain dur au chocolat